[태국] 태국어 용어로 익히는 음식 메뉴명

미식의 나라 태국에서 직접 음식을 주문하기 위해 음식 메뉴와 재료의 이름을 정리하였습니다.
내년 방콕 방문을 앞두고 재료와 요리 방식 종류들의 용어로 나열하고 올해 방문 때 찍은 음식 사진들을 첨부하였습니다.
 

참고로 기본 태국어 회화는 아래에 기존 작성글을 참고 부탁드립니다.

[치앙마이/빠이] 3편 - 여행 준비 : 태국어 익히기 - 기본 회화, 음식점, 숫자, 수량사

[치앙마이/빠이] 3편 - 여행 준비 : 태국어 익히기 - 기본 회화, 음식점, 숫자, 수량사

---

재료

• 카우/카 : (쌀)밥
• 무 : 돼지고기
• 카 무 : 족발(다리/돼지)
• 무 쌉 : 다진 돼지고기
• 렝 : 돼지뼈
• 까이 : 닭고기
• 카이 : 달걀
• 느어 : 소고기
• 탈레 : 해물
• 쁠라 : 생선
• 꿍 : 새우
• 뿌 : 게
• 쁠라목 : 오징어
• 파파야 : 말라꺼
• 팍붕 : 모닝글로리(공심채)
• 팍 루암밋 : 모듬야채

 

요리 방식

• 팟 : 볶다
• 파오 : 태우다(직화구이)
• 능 : 찜찌다
• 똠 : 끓이다
• 쌉 : 다지다
• 땀 : (절구로) 찧다
• 깽 : 국
• 남 : 국물
• 남싸이 : 맑은 국물
• 행 : 비빔
• 소이 : 얇게 썰다

 

종류

• 쪽 : 죽
• 얌 : 섞다
• 운쎈 : 당면
• 랏나 : 울면
• 쑤끼 : 전골
• 카놈찐 : 쌀소
• 빤 : 쉐이크

 

기타

• 만 : 기름
• 쏨 : (레몬) 시다
• 쎕 : (맛있)매운
• 씨유 : 간장
• 까리 : (옐로)카레
• 퐁 : 가루
• 파이 : 불
• 댕 : 붉은
• 빠텅꼬 : 꽈배기도넛
• 뻐삐야텃 : 스프링롤튀김

 

과일

• 마무앙 : 망고
• 투리얀 : 두리안
• 끄뤄이 : 바나나
• 마라꺼 : 파파야
• 땡모 : 수박
• 오렌지 : 쏨
• 마나우 : 라임
• 망쿳 : 망고스틴
• 마프라우 : 코코넛

 
 
팟 타이 (볶다/태국식) : 태국식 볶음 국수

팟타이

팟 타이

팁싸마이 슈퍼팟타이(Superb padthai)

팟 씨유 (볶다/간장) : 간장 볶음 국수

팟 씨유

카우 팟 무 (밥/볶다/돼지고기) : 돼지고기 볶음밥
카우 만 까이 (밥/기름/닭) : 닭고기 덮밥

카우 만 까이

카우 카 무 (밥/다리/돼지) : 족발덮밥

카우 카 무

쏨 땀 (시다/찧다) : 덜익은 파파야로 만든 생채 무침

쏨 땀

꿍 파오 (새우/직화구이) : 새우구이
쁠라 능 씨유 (생선/찜/간장) : 생선 간장찜
뿌 팟 퐁 까리 (게/볶다/가루/카레) : 게 커리 볶음
카이 다 (계란/별) : 계란후라이
카이 얏 싸이 까이 (달걀/채운/넣은/닭고기) : 볶은 닭고기와 야채를 넣은 오믈렛
깽 키여우 완 까이 (국/녹색/달다/닭고기) : 닭고기 그린커리
똠 얌 꿍 (끓이다/섞다/새우) : 새우 똠얌
팟 팍붕 파이 댕(볶다/모닝글로리/불/붉은) : 모닝글로리(공심채)볶음
렝 쌥 (돼지뼈/매운) : 돼지등뼈탕
쑤끼 남 (스키야키/국물) : 태국식 국물있는 스키야키

쑤끼남

무 껍 (돼지/바싹) : 바싹튀긴 삼겹살

무껍 - 삼겹살튀김

빠텅꼬 : 꽈배기도넛

빠텅꼬

쪽 까이 (죽/닭) : 닭죽

쪽 까이

마무앙빤 (망고 / 쉐이크) : 망고주스

마무앙빤

카오 소이 : (쌀 / 얇게 썰다) : 치앙마이 대표 음식. 닭고기 혹은 소고기, 코코넛 밀크를 넣어 만든 수프에 국수를 곁들인 음식

카오소이

 

카우니여우 마무앙 (찹쌀밥/망고) : 찹쌀망고밥

카우니여우 마무앙